Si una cosa estic fent aquests dies de “jove jubilat” és cuinar. Tinc temps, gasto poc i faig content als qui m’envolten. I com ja sabeu, no em suposa cap problema, és més, m’encanta.
Ahir va ser el torn de fer Tarte Tatin. No posaré la recepta, la podeu trobar a milions de llocs. En canvi, posaré la foto, no per tirar-me floretes, sinó perquè val a dir, estava bonisima. En aspecte i en gust. Em vaig impressionar a mi mateix.
I un truc que vaig aprendre. Per coure les pomes, es tapen amb paper d’alumini deu minuts i queden perfectes !!!
